榴槤 (每箱5-6個)
熱帶果王 乳酪味濃甜美
榴槤屬熱性水果,婦女坐月子時,其營養素能改善體質虛弱或乳汁分泌不足的現象,果核曬乾後加進瘦肉和龍眼烹煮煲湯,具有調補腎臟、養胃健脾功效;榴槤含糖量較高,肥胖者與糖尿病患者,不宜多吃,其中含有礦物質鋅,有滋陰補陽的奇效,所以男性性功能不足或女性四肢虛冷者可以多食。
保存法
榴槤尚未完全成熟時,可用報紙包覆,約1~2天後即可食用。若已成熟的可將榴槤果肉挖出,放入塑膠袋或保鮮盒中,冷藏可存放2~3 天,冷凍則可保存約1個月。
食品成分表(可食部100g)
熱量 133大卡
水分66.4克
蛋白質 2.3克
脂肪 3.3克
碳水化合物27.1克
鉀 510亳克
磷 36亳克
鎂 27亳克
維生素 B1 0.33亳克
維生素 C 31亳克
食物纖維總量 2.1克